Un estudio reciente analizó la rutina de alimentación de más de 4 mil adultos durante seis años. La mayoría de estas personas llevaban una dieta muy escasa al momento de despertar.
De acuerdo a una investigación del Colegio Nacional de Cardiología de Estados Unidos, no desayunar aumenta el riesgo de adquirir arteriosclerosis que es una alteración vascular que se caracteriza por el endurecimiento, el aumento del grosor y la pérdida de elasticidad de las paredes arteriales. (American College of Cardiology, ACC)
Además de esto, presentaron una circunferencia más grande de cintura, un mayor índice de masa corporal, presión alta, excesivos lípidos sanguíneos, glucemia elevada y mayores riesgos de cardiometabólicos.
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De 4 mil 52 personas que participaron en el estudio solo el 27.7% consumía un buen desayuno, 69.4% desayunaban muy poco y 2.9% no desayunaba. Es decir, más del 70% seguramente padecería a futuro de hipertensión, sobrepeso u obesidad.
Deedwania señala que es importante enseñar a los niños que el desayuno es muy vital para la buena salud del corazón, ya que los malos hábitos de alimentación se establecen desde temprana edad.
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